EnQuête de Job

Tout pour trouver le métier qui vous convient

Domaines : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation > Service

Ce métier vous correspond-il ?

Voici ses principales missions :

Il est adapté aux personnes ayant :

Voir tous les métiers ayant le profil Réaliste - Social

En quoi consiste le métier de Service en restauration ?

Le métier de Service en restauration en vidéo

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Service de la restauration

L'École hôtelière de Laval offre le programme Service de la restauration qui permet d'exercer le métier de serveur professionnel.

Ce métier peut aussi porter les noms suivants :

Dans quels environnement travaillent les Serveurs ?

Secteurs

Les Serveurs travaillent principalement dans les secteurs suivantes :

  • Évènementiel

Structures :

Les Serveurs travaillent principalement dans les structures suivantes :

  • Établissement de restauration mobile (bateau de croisière, train, ...)
  • Hôtel
  • Mess (Armée)
  • Restaurant à thème
  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant traditionnel

Conditions :

Les Serveurs travaillent dans les conditions suivantes :

  • Travail en extra

Autre particuliarités du métier

  • L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de restaurants (traditionnels, gastronomiques, ...) ou d'hôtels (room service) en contact avec la clientèle, le personnel de cuisine, le maître d'hôtel, le directeur de restaurant.
  • Elle peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumise à des pics d'activité (« coup de feu »).
  • La rémunération est constituée d'un fixe parfois associé à des pourboires ou des avantages (repas, logement, ...).
  • L'activité implique le port et la manipulation de plats chauds et la station debout prolongée.
  • Le port d'un uniforme peut être requis.

Devenir Service en restauration : quelle formation, quels diplômes, quelles compétences ?

Formations et diplômes demandés

  • Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, technologique, ...) en services hôteliers et dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie.
  • Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs sans diplôme particulier.
  • Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers ou de très courte durée (extra).
  • La pratique d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s), en particulier l'anglais, peut être requise.

Que faire après ? Perpsectives d'évolution

En règle générale, deux types de mobilité sont possibles. Vous pouvez exercer un métier proche, qui mobilise les mêmes compétences sur lequel vous aurez une expérience transférable. Vous pouvez aussi progresser verticalement, monter dans la hiérarchie une fois que vous aurez accumulé assez d'expérience.

Mobilité vers des métiers proches

Voici quelques idées de métiers assez proches, vers lesquels vous pourrez évoluer, ou sur lesquels vous reporter si le métier de cette fiche ne vous correspond pas totalement :

Mobilité en évolution professionnelle

Voici les évolutions professionnelles fréquentes après avoir exercé le métier quelques années :

Métiers connexes

Pas sûr que ce métier vous convienne ? Envie d'une reconversion ? Voici des métiers proches. Ils ne sont pas forcément dans le même domaine, mais ils ont le même profil RIASEC, à savoir Réaliste / Social.

Commerce, Vente et Grande distribution

Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation

Construction, Bâtiment et Travaux publics

Services à la personne et à la collectivité

Offres d'emploi Service en restauration