EnQuête de Job

Tout pour trouver le métier qui vous convient

Domaines : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation > Production culinaire

Ce métier vous correspond-il ?

Voici ses principales missions :

Il est adapté aux personnes ayant :

Voir tous les métiers ayant le profil Réaliste - Conventionnel

En quoi consiste le métier de Plonge en restauration ?

Le métier de Plonge en restauration en vidéo

Le métier de plongeur officier de cuisine

Le Plongeur officier de cuisine a pour principales missions d'aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la ...

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Profession cuisinier.

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Rémunération dans la restauration : «La grille des salaires obsolète et illégale»

Avec les confinements et les restrictions liées aux covid-19, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peine à trouver des bras.

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Profession cuisinier.

Ce métier peut aussi porter les noms suivants :

Dans quels environnement travaillent les Aides de cuisine ?

Structures :

Les Aides de cuisine travaillent principalement dans les structures suivantes :

  • Établissement de restauration mobile (bateau de croisière, train, ...)
  • Mess (Armée)
  • Restaurant de collectivité
  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant traditionnel

Conditions :

Les Aides de cuisine travaillent dans les conditions suivantes :

  • Travail en extra

Autre particuliarités du métier

  • L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques, de restaurants d'entreprise ou de collectivité en relation avec le personnel de cuisine (cuisinier, commis, ...) et de salle (serveurs, ...).
  • Elle varie selon la taille de la structure et son mode d'organisation (plonge automatisée/manuelle, ...).
  • Elle peut s'exercer en horaires fractionnés, en soirée, les fins de semaine et jours fériés.
  • Le port d'une tenue professionnelle (tablier, bottes, ...) est requis.

Devenir Plonge en restauration : quelle formation, quels diplômes, quelles compétences ?

Formations et diplômes demandés

  • Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
  • Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers ou de très courte durée (extra).

Que faire après ? Perpsectives d'évolution

En règle générale, deux types de mobilité sont possibles. Vous pouvez exercer un métier proche, qui mobilise les mêmes compétences sur lequel vous aurez une expérience transférable. Vous pouvez aussi progresser verticalement, monter dans la hiérarchie une fois que vous aurez accumulé assez d'expérience.

Mobilité vers des métiers proches

Voici quelques idées de métiers assez proches, vers lesquels vous pourrez évoluer, ou sur lesquels vous reporter si le métier de cette fiche ne vous correspond pas totalement :

Mobilité en évolution professionnelle

Voici les évolutions professionnelles fréquentes après avoir exercé le métier quelques années :

Métiers connexes

Pas sûr que ce métier vous convienne ? Envie d'une reconversion ? Voici des métiers proches. Ils ne sont pas forcément dans le même domaine, mais ils ont le même profil RIASEC, à savoir Réaliste / Conventionnel.

Communication, Média et Multimédia

Construction, Bâtiment et Travaux publics

Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux

Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation

Installation et Maintenance

Commerce, Vente et Grande distribution

Industrie

Santé

Transport et Logistique

Services à la personne et à la collectivité

Offres d'emploi Plonge en restauration