EnQuête de Job

Tout pour trouver le métier qui vous convient

Fabrication de crêpes ou pizzas - Cuisinier restauration rapide

Domaines : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation > Production culinaire

Ce métier vous correspond-il ?

Voici ses principales missions :

Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (pizzas, crêpes, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.

Il est adapté aux personnes ayant :

Majoritairement un profil Réaliste (Vous aimez les choses concrètes : bouger, faire, manipuler...)
et de façon secondaire Conventionnel (Vous aimez organiser, compter, mesurer, vérifier...).

Voir tous les métiers ayant le profil Réaliste - Conventionnel

En quoi consiste le métier de Fabrication de crêpes ou pizzas ?

Le métier de Fabrication de crêpes ou pizzas en vidéo

La recette des crêpes par un maître-crêpier - HD - Savoir Cuisiner

Leçon de crêpes par Gilles Isola, maître-crêpier à l'école des Maîtres crêpiers de Rennes : - Préparation de la pâte - Conseils et ...

Serveur en restauration 360° - Un métier d'agilité

Découvrez le métier de serveur en restauration de manière immersive, en 360° ! Le/La serveur(se) en restauration prépare la ...

🍕 la pâte à pizza

Quantités de la recette : https://bit.ly/3V4B0Ix Livre "Cuisinez bien accompagné" : https://bit.ly/39j5PCR Tout le matériel que ...

LE PIRE EMPLOYÉ CHEZ MCDO (je me fais virer)

Je bosse chez McDo et ça se passe pas comme prévu.. Vidéo non sponsorisé humoristique Clique ici pour t'abonner ...

Ils changent de vie professionnelle pour devenir entrepreneurs

Ils s'appellent Axel Courson et Maria Gaffney. Leur point commun : ils changent de vie professionnelle pour se lancer dans ...

Ce métier peut aussi porter les noms suivants :

Crêpier / Crêpière
Pizzaïolo / Pizzaïola
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de crêpes
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas
Préparateur(trice) vendeur(se) pâtes alimentaires fraîches

Plus concrètement, voici des exemples de ses missions

Les savoir-faire de base du métier

Et, potentiellement de façon annexe

Les savoir-faire spécifiques du métier

Les connaissances générales requises

Les savoirs de base du métier

Le diplôme ne fait pas tout. Ce métier sollicitera vos compétences en matière de :

Mais encore...

Les savoirs spécifiques du métier

Dans quels environnement travaillent les Cuisinier restauration rapide ?

Structures :

Les Cuisinier restauration rapide travaillent principalement dans les structures suivantes :

Cabane à crêpes
Crêperie
Kiosque à pizzas
Pizzeria
Restaurant traditionnel

Conditions :

Les Cuisinier restauration rapide travaillent dans les conditions suivantes :

Autre particuliarités du métier

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de pizzerias, crêperies, restaurants traditionnels, structures ambulantes (cabane à crêpes, kiosque à pizzas, ...) en contact avec les clients.
Elle peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et être soumise à des pics d'activité (« coup de feu »).
Le port d'une tenue professionnelle (tablier, chaussures de sécurité, ...) est requis.
La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-) est requise.

Devenir Fabrication de crêpes ou pizzas : quelle formation, quels diplômes, quelles compétences ?

Formations et diplômes demandés

Cet emploi/métier est accessible avec une formation de pizzaïolo, de crêpier ou un CAP cuisine.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.

Que faire après ? Perpsectives d'évolution

En règle générale, deux types de mobilité sont possibles. Vous pouvez exercer un métier proche, qui mobilise les mêmes compétences sur lequel vous aurez une expérience transférable. Vous pouvez aussi progresser verticalement, monter dans la hiérarchie une fois que vous aurez accumulé assez d'expérience.

Mobilité vers des métiers proches

Voici quelques idées de métiers assez proches, vers lesquels vous pourrez évoluer, ou sur lesquels vous reporter si le métier de cette fiche ne vous correspond pas totalement :

Mobilité en évolution professionnelle

Voici les évolutions professionnelles fréquentes après avoir exercé le métier quelques années :

Métiers connexes

Pas sûr que ce métier vous convienne ? Envie d'une reconversion ? Voici des métiers proches. Ils ne sont pas forcément dans le même domaine, mais ils ont le même profil RIASEC, à savoir Réaliste / Conventionnel.