EnQuête de Job
Tout pour trouver le métier qui vous convient
Élevage ovin ou caprin - Eleveurs et ouvriers qualifiés de l'élevage de bétail
Domaines : Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux > Production
Ce métier vous correspond-il ?
Voici ses principales missions :
- Réalise les opérations d'élevage d'ovins ou de caprins (soins d'entretien, reproduction, suivi sanitaire, ...) de plein air, hors sol, selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production.
- Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (fabrication de fromages, ...).
- Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...).
- Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Il est adapté aux personnes ayant :
- Majoritairement un profil Réaliste (Vous aimez les choses concrètes : bouger, faire, manipuler...)
- et de façon secondaire Conventionnel (Vous aimez organiser, compter, mesurer, vérifier...).
En quoi consiste le métier de Élevage ovin ou caprin ?
Le métier de Élevage ovin ou caprin en vidéo
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Soirée d’information du 1/2/2021 sur les mammites en élevage ovin et caprin
[Séquençage de la soirée dans le descriptif !] Soirée d'information du 1/2/2021 sur les mammites en élevage ovin et caprin à ...
PORTRAIT MÉTIER : Éleveur de chèvres et fromager
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L'histoire de l'élevage caprin
Un film de Myriam GUILLEMAUD (2012) pour la Fédération Régionale Caprine. Histoire caprine en Poitou-Charentes.
Code Mutuel Caprin – Réaliser une visite version 2021
Le Code Mutuel de Bonnes Pratiques en élevage caprin est une démarche qui compte dans la filière laitière caprine. Fin 2021 ...
Ce métier peut aussi porter les noms suivants :
- Berger / Bergère
- Berger / Bergère de production laitière
- Berger / Bergère d'estives
- Berger fromager / Bergère fromagère
- Chevrier / Chevrière
- Chevrier fromager / Chevrière fromagère
- Éleveur / Éleveuse d'agneaux
- Éleveur / Éleveuse de brebis laitières
- Éleveur / Éleveuse de caprins
- Éleveur / Éleveuse de chèvres
- Éleveur / Éleveuse de chèvres angoras
- Éleveur / Éleveuse de moutons
- Éleveur / Éleveuse d'ovins
- Éleveur / Éleveuse en production ovine et caprine
- Éleveur(se) laitier(ère) en production ovine et caprine
- Éleveur(se)-sélectionneur(se) d'ovins et de caprins
- Moutonnier / Moutonnière
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production caprine
- Ouvrier(ère) agricole en prod laitière d'ovins ou de caprins
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production ovine
- Ouvrier / Ouvrière de production ovine
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production caprine
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production ovine
- Ouvrier(ère) élevage laitier en production ovine ou caprine
- Producteur / Productrice de lait d'ovin et de caprin
- Responsable d'élevage en production caprine
- Responsable d'élevage en production ovine
Plus concrètement, voici des exemples de ses missions
Les savoir-faire de base du métier
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Assurer une maintenance de premier niveau
- Construire une caisse de mise bas
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Proposer un traitement adapté
- Identifier un animal par marquage
- Renseigner un registre d'élevage
- Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir des locaux
- Entretenir des équipements
Et, potentiellement de façon annexe
Les savoir-faire spécifiques du métier
- Réaliser des déplacements nécessitant un certificat de transport d'animaux vivants
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Déplacer un troupeau vers les alpages
- Stocker un produit
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Élaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Commercialiser un produit de l'élevage
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Réaliser la traite
- Réaliser les opérations de tonte et transférer la laine vers la zone de stockage pour transformation et conditionnement
- Isoler ou mettre à l'écart du troupeau
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
Les connaissances générales requises
Les savoirs de base du métier
Le diplôme ne fait pas tout. Ce métier sollicitera vos compétences en matière de :
- Techniques de soudage
- Normes environnementales
- Gestes et postures de manutention
- Règles de sécurité
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Biologie animale
- Pathologies animales
- Réglementation sanitaire
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Zootechnie
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Techniques de contention animale
- Mécanique
- Outils bureautiques
- Logiciel de calcul de ration alimentaire
- Élevage
Mais encore...
Les savoirs spécifiques du métier
- Techniques culturales
- Circuits de distribution commerciale
- Potentiel généalogique
- Modalités de transport d'animaux
- Procédure de traite
- Techniques d'arrosage
- Techniques de tonte d'ovins
- Modalités de stockage de laine brute
- Management
- Engins agricoles
- Matériel de tonte animale
- Matériel de traite
- Stockage de produits alimentaires
- Transformation du lait
- Modalité de stockage du lait
Dans quels environnement travaillent les Eleveurs et ouvriers qualifiés de l'élevage de bétail ?
Structures :
Les Eleveurs et ouvriers qualifiés de l'élevage de bétail travaillent principalement dans les structures suivantes :
- Centre de formation pour adultes
- Centre d'insémination
- Élevage d'estive
- Ferme d'élevage
- Ferme expérimentale
Conditions :
Les Eleveurs et ouvriers qualifiés de l'élevage de bétail travaillent dans les conditions suivantes :
- Travail en indépendant
Autre particuliarités du métier
- L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures d'élevage (bergerie, chèvrerie, ...) en relation avec le chef d'exploitation et différents intervenants (techniciens d'élevage, vétérinaires, fournisseurs, ...). Elle peut impliquer des déplacements (transport des animaux, changement de parcelle, ...).
- Elle varie selon le type d'élevage (hors-sol, de plein air, transhumant, ...) et ses caractéristiques (extensif, labellisé, ...).
- Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
- L'activité s'effectue en bâtiment d'élevage, à l'extérieur parfois en altitude (pâturage d'estive).
- Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, ...) est requis.
Devenir Élevage ovin ou caprin : quelle formation, quels diplômes, quelles compétences ?
Formations et diplômes demandés
- Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage.
- Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
- Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
- Des formations spécifiques ou des spécialisations (titre homologué de berger, certificat de Conduite d'élevage caprin et commercialisation de produits, ...) peuvent être demandées pour les postes de berger, d'éleveurs caprins, ...
- Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
- Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
- Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux.
Que faire après ? Perpsectives d'évolution
En règle générale, deux types de mobilité sont possibles. Vous pouvez exercer un métier proche, qui mobilise les mêmes compétences sur lequel vous aurez une expérience transférable. Vous pouvez aussi progresser verticalement, monter dans la hiérarchie une fois que vous aurez accumulé assez d'expérience.
Mobilité vers des métiers proches
Voici quelques idées de métiers assez proches, vers lesquels vous pourrez évoluer, ou sur lesquels vous reporter si le métier de cette fiche ne vous correspond pas totalement :
Mobilité en évolution professionnelle
Voici les évolutions professionnelles fréquentes après avoir exercé le métier quelques années :
Métiers connexes
Pas sûr que ce métier vous convienne ? Envie d'une reconversion ? Voici des métiers proches. Ils ne sont pas forcément dans le même domaine, mais ils ont le même profil RIASEC, à savoir Réaliste / Conventionnel.
Communication, Média et Multimédia
- Production en laboratoire cinématographique
- Production en laboratoire photographique
- Projection cinéma
- Conduite de machines d'impression
- Conduite de machines de façonnage routage
- Encadrement des industries graphiques
- Façonnage et routage
- Prépresse
- Reprographie
- Intervention technique en industrie graphique
Construction, Bâtiment et Travaux publics
- Contrôle et diagnostic technique du bâtiment
- Dessin BTP et paysage
- Ingénierie et études du BTP
- Mesures topographiques
- Conduite de grue
- Conduite d'engins de terrassement et de carrière
- Extraction liquide et gazeuse
- Réalisation - installation d'ossatures bois
- Montage de réseaux électriques et télécoms
- Pose de fermetures menuisées
- Pose de revêtements souples
- Travaux d'étanchéité et d'isolation
- Préparation du gros oeuvre et des travaux publics
- Pose de canalisations
- Préfabrication en béton industriel
Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux
- Bûcheronnage et élagage
- Entretien des espaces naturels
- Aménagement et entretien des espaces verts
- Sylviculture
- Aide agricole de production fruitière ou viticole
- Aide agricole de production légumière ou végétale
- Aide d'élevage agricole et aquacole
- Aquaculture
- Arboriculture et viticulture
- Élevage bovin ou équin
- Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie
- Élevage de lapins et volailles
- Élevage ovin ou caprin
- Élevage porcin
- Fabrication et affinage de fromages
- Fermentation de boissons alcoolisées
- Horticulture et maraîchage
- Équipage de la pêche
- Polyculture, élevage
- Saliculture
- Toilettage des animaux
Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation
- Personnel d'attractions ou de structures de loisirs
- Personnel d'étage
- Personnel polyvalent d'hôtellerie
- Personnel de cuisine
- Personnel polyvalent en restauration
- Fabrication de crêpes ou pizzas
- Plonge en restauration
- Café, bar brasserie
Installation et Maintenance
- Entretien d'affichage et mobilier urbain
- Maintenance des bâtiments et des locaux
- Installation et maintenance d'ascenseurs
- Installation et maintenance d'automatismes
- Installation et maintenance de distributeurs automatiques
- Installation et maintenance d'équipements industriels et d'exploitation
- Installation et maintenance électronique
- Installation et maintenance en froid, conditionnement d'air
- Installation et maintenance télécoms et courants faibles
- Maintenance d'installation de chauffage
- Maintenance électrique
- Maintenance mécanique industrielle
- Maintenance informatique et bureautique
- Réparation de biens électrodomestiques et multimédia
- Intervention en grande hauteur
- Intervention en milieu subaquatique
- Intervention en milieux et produits nocifs
- Installation et maintenance en nautisme
- Maintenance d'aéronefs
- Maintenance d'engins de chantier, levage, manutention et de machines agricoles
- Mécanique automobile et entretien de véhicules
- Mécanique de marine
- Réparation de carrosserie
- Réparation de cycles, motocycles et motoculteurs de loisirs
Commerce, Vente et Grande distribution
- Nettoyage d'articles textiles ou cuirs
- Réparation d'articles en cuir et matériaux souples
- Retouches en habillement
- Vente de végétaux
Industrie
- Conception et dessin de produits électriques et électroniques
- Conception et dessin produits mécaniques
- Intervention technique en études et conception en automatisme
- Intervention technique en études, recherche et développement
- Management et ingénierie méthodes et industrialisation
- Intervention technique en gestion industrielle et logistique
- Intervention technique en méthodes et industrialisation
- Abattage et découpe des viandes
- Conduite d'équipement de production alimentaire
- Assemblage d'ouvrages en bois
- Conduite d'équipement de fabrication de l'ameublement et du bois
- Conduite d'installation de production de panneaux bois
- Encadrement des industries de l'ameublement et du bois
- Première transformation de bois d'oeuvre
- Intervention technique en ameublement et bois
- Conduite d'équipement de production chimique ou pharmaceutique
- Conduite de machine de fabrication de produits textiles
- Conduite de machine de production et transformation des fils
- Conduite de machine de textiles nontissés
- Conduite de machine de traitement textile
- Conduite de machine de transformation et de finition des cuirs et peaux
- Coupe cuir, textile et matériaux souples
- Mise en forme, repassage et finitions en industrie textile
- Montage de prototype cuir et matériaux souples
- Patronnage - gradation
- Préparation de fils, montage de métiers textiles
- Préparation et finition d'articles en cuir et matériaux souples
- Bobinage électrique
- Conduite d'installation automatisée de production électrique, électronique et microélectronique
- Montage de produits électriques et électroniques
- Montage et câblage électronique
- Pilotage d'installation énergétique et pétrochimique
- Conduite d'équipement de transformation du verre
- Conduite d'installation de production de matériaux de construction
- Façonnage et émaillage en industrie céramique
- Pilotage de centrale à béton prêt à l'emploi, ciment, enrobés et granulats
- Pilotage d'installation de production verrière
- Ajustement et montage de fabrication
- Chaudronnerie - tôlerie
- Conduite d'équipement d'usinage
- Conduite d'équipement de déformation des métaux
- Conduite d'équipement de formage et découpage des matériaux
- Conduite d'installation automatisée ou robotisée de fabrication mécanique
- Conduite d'installation de production des métaux
- Modelage de matériaux non métalliques
- Montage-assemblage mécanique
- Moulage sable
- Réalisation de structures métalliques
- Réglage d'équipement de production industrielle
- Soudage manuel
- Réalisation et montage en tuyauterie
- Conduite d'équipement de fabrication de papier ou de carton
- Conduite d'installation de pâte à papier
- Conduite d'équipement de formage des plastiques et caoutchoucs
- Réglage d'équipement de formage des plastiques et caoutchoucs
- Fabrication de pièces en matériaux composites
- Conduite d'équipement de conditionnement
- Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage
- Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)
- Conduite de traitement d'abrasion de surface
- Conduite de traitement par dépôt de surface
- Conduite de traitement thermique
- Peinture industrielle
Santé
Transport et Logistique
- Conduite d'engins de déplacement des charges
- Déménagement
- Magasinage et préparation de commandes
- Manoeuvre et conduite d'engins lourds de manutention
- Manutention manuelle de charges
- Exploitation des pistes aéroportuaires
- Navigation fluviale
- Manutention portuaire
- Conduite de transport de marchandises sur longue distance
- Conduite de transport de particuliers
- Conduite de transport en commun sur route
- Courses et livraisons express
- Conduite et livraison par tournées sur courte distance
- Conduite sur rails
- Exploitation et manoeuvre des remontées mécaniques
- Manoeuvre du réseau ferré
Services à la personne et à la collectivité
- Personnel de la Défense
- Management de la sécurité publique
- Blanchisserie industrielle
- Lavage de vitres
- Nettoyage de locaux
- Distribution et assainissement d'eau
- Nettoyage des espaces urbains
- Salubrité et traitement de nuisibles
- Supervision d'exploitation éco-industrielle
- Gardiennage de locaux
- Conduite d'opérations funéraires